|
DDC
| 394.1209597 |
|
Tác giả CN
| Ngô, Đức Thịnh |
|
Nhan đề
| Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / GS.TS. Ngô Đức Thịnh |
|
Thông tin xuất bản
| H. :Tri thức,2024 |
|
Mô tả vật lý
| 309 tr. ;cm. |
|
Tóm tắt
| Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá. Ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số. |
|
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 28093 |
|---|
| 002 | 48 |
|---|
| 004 | 3E2831EB-0A26-49EE-BF1A-78D212F2DD92 |
|---|
| 005 | 202601191503 |
|---|
| 008 | 081223s2024 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20260119150322|zvulh |
|---|
| 040 | |aĐHQT Hồng Bàng |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a394.1209597|bN576 - T443 |
|---|
| 100 | |aNgô, Đức Thịnh |
|---|
| 245 | |aKhám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam /|cGS.TS. Ngô Đức Thịnh |
|---|
| 260 | |aH. :|bTri thức,|c2024 |
|---|
| 300 | |a309 tr. ;|ccm. |
|---|
| 520 | |aGiới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá. Ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số. |
|---|
| 691 | |aQuản trị du lịch và lữ hành |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2026/tháng 1/19/11_thumbimage.png |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào