|
DDC
| 363.19264 |
|
Tác giả CN
| Thái, Nguyễn Hùng Thu |
|
Tác giả TT
| Trường Đại học Dược Hà Nội. Khoa Hóa phân tích và Kiểm nghiệm thuốc |
|
Nhan đề
| Kiểm nghiệm thực phẩm : Tài liệu đào tạo sau đại học / GS.TS. Thái Nguyễn Hùng Thu, PGS.TS. Phạm Thị Thanh Hà |
|
Lần xuất bản
| Xuất bản lần thứ 2 có sửa chữa |
|
Thông tin xuất bản
| H. :Y học,2023 |
|
Mô tả vật lý
| 148 tr. ;cm. |
|
Tóm tắt
| Trình bày đại cương về thực phẩm; kiểm nghiệm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm; kỹ thuật phân tích hoá học thực phẩm và vi sinh thực phẩm; một số kỹ thuật đánh giá nhanh thực phẩm |
|
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 27531 |
|---|
| 002 | 23 |
|---|
| 004 | 846B42A1-C7C2-4D3D-969B-865D60FFB463 |
|---|
| 005 | 202508181427 |
|---|
| 008 | 081223s2023 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20250818142728|zvulh |
|---|
| 040 | |aĐHQT Hồng Bàng |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a363.19264|bT364 - T532 |
|---|
| 100 | |aThái, Nguyễn Hùng Thu |
|---|
| 110 | |aTrường Đại học Dược Hà Nội. Khoa Hóa phân tích và Kiểm nghiệm thuốc |
|---|
| 245 | |aKiểm nghiệm thực phẩm :|bTài liệu đào tạo sau đại học /|cGS.TS. Thái Nguyễn Hùng Thu, PGS.TS. Phạm Thị Thanh Hà |
|---|
| 250 | |aXuất bản lần thứ 2 có sửa chữa |
|---|
| 260 | |aH. :|bY học,|c2023 |
|---|
| 300 | |a148 tr. ;|ccm. |
|---|
| 520 | |aTrình bày đại cương về thực phẩm; kiểm nghiệm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm; kỹ thuật phân tích hoá học thực phẩm và vi sinh thực phẩm; một số kỹ thuật đánh giá nhanh thực phẩm |
|---|
| 691 | |aDược |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2025/tháng 8/18/6_thumbimage.png |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào