DDC
| 641.5 |
Tác giả CN
| Labensky, Sarah R |
Nhan đề
| On cooking : A textbook of culinary fundamentals / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel |
Lần xuất bản
| Sixth edition |
Thông tin xuất bản
| New York : Pearson, 2019 |
Mô tả vật lý
| 1184 tr. ; 29 cm. |
Từ khóa tự do
| Nền ẩm thực |
Từ khóa tự do
| On cooking |
Từ khóa tự do
| Ẩm thực |
Từ khóa tự do
| Quản trị kinh doanh |
Tác giả(bs) CN
| Hause, Alan M |
Địa chỉ
| HIU 1Kho sách ngoại văn(5): 10115776-80 |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 15772 |
---|
002 | 25 |
---|
004 | 40163890-5F10-408E-8810-79DD4357D8D8 |
---|
005 | 202112211618 |
---|
008 | 081223s2019 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
020 | |a9780134441900|c2.961.000 VNĐ |
---|
039 | |a20230819183105|bvulh|c20211221161858|dvulh|y20191017092520|zdiepbnh |
---|
040 | |aĐHQT Hồng Bàng |
---|
041 | |aeng |
---|
044 | |aenk |
---|
082 | |a641.5|bL116 - S243 |
---|
100 | |aLabensky, Sarah R |
---|
245 | |aOn cooking : |bA textbook of culinary fundamentals / |cSarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel |
---|
250 | |aSixth edition |
---|
260 | |aNew York : |b Pearson, |c2019 |
---|
300 | |a1184 tr. ; |c29 cm. |
---|
653 | |aNền ẩm thực |
---|
653 | |aOn cooking |
---|
653 | |aẨm thực |
---|
653 | |aQuản trị kinh doanh |
---|
691 | |aQuản trị kinh doanh |
---|
700 | |aHause, Alan M |
---|
852 | |aHIU 1|bKho sách ngoại văn|j(5): 10115776-80 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2019/thang 10/171019d/3thumbimage.jpg |
---|
890 | |a5|b1|c0|d0 |
---|
|
|
Dòng |
Mã vạch |
Item Location |
Giá sách |
Ký hiệu PL/XG |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
1
|
10115776
|
Kho sách ngoại văn
|
641.5 L116 - S243
|
Quản trị kinh doanh
|
1
|
|
|
2
|
10115777
|
Kho sách ngoại văn
|
641.5 L116 - S243
|
Quản trị kinh doanh
|
2
|
|
|
3
|
10115778
|
Kho sách ngoại văn
|
641.5 L116 - S243
|
Quản trị kinh doanh
|
3
|
|
|
4
|
10115779
|
Kho sách ngoại văn
|
641.5 L116 - S243
|
Quản trị kinh doanh
|
4
|
|
|
5
|
10115780
|
Kho sách ngoại văn
|
641.5 L116 - S243
|
Quản trị kinh doanh
|
5
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào