DDC 641.5
Tác giả CN Labensky, Sarah R
Nhan đề On cooking : A textbook of culinary fundamentals / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel
Lần xuất bản Sixth edition
Thông tin xuất bản New York : Pearson, 2019
Mô tả vật lý 1184 tr. ; 29 cm.
Từ khóa tự do Nền ẩm thực
Từ khóa tự do On cooking
Từ khóa tự do Ẩm thực
Từ khóa tự do Quản trị kinh doanh
Tác giả(bs) CN Hause, Alan M
Địa chỉ HIU 1Kho sách ngoại văn(5): 10115776-80
000 00000nam#a2200000ui#4500
00115772
00225
00440163890-5F10-408E-8810-79DD4357D8D8
005202112211618
008081223s2019 vm| vie
0091 0
020 |a9780134441900|c2.961.000 VNĐ
039|a20230819183105|bvulh|c20211221161858|dvulh|y20191017092520|zdiepbnh
040 |aĐHQT Hồng Bàng
041 |aeng
044 |aenk
082 |a641.5|bL116 - S243
100 |aLabensky, Sarah R
245 |aOn cooking : |bA textbook of culinary fundamentals / |cSarah R. Labensky, Alan M. Hause, Priscilla A. Martel
250 |aSixth edition
260 |aNew York : |b Pearson, |c2019
300 |a1184 tr. ; |c29 cm.
653 |aNền ẩm thực
653 |aOn cooking
653 |aẨm thực
653|aQuản trị kinh doanh
691|aQuản trị kinh doanh
700 |aHause, Alan M
852|aHIU 1|bKho sách ngoại văn|j(5): 10115776-80
8561|uhttps://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2019/thang 10/171019d/3thumbimage.jpg
890|a5|b1|c0|d0
Dòng Mã vạch Item Location Giá sách Ký hiệu PL/XG Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 10115776 Kho sách ngoại văn 641.5 L116 - S243 Quản trị kinh doanh 1
2 10115777 Kho sách ngoại văn 641.5 L116 - S243 Quản trị kinh doanh 2
3 10115778 Kho sách ngoại văn 641.5 L116 - S243 Quản trị kinh doanh 3
4 10115779 Kho sách ngoại văn 641.5 L116 - S243 Quản trị kinh doanh 4
5 10115780 Kho sách ngoại văn 641.5 L116 - S243 Quản trị kinh doanh 5

Không có liên kết tài liệu số nào