DDC 641.5
Tác giả CN Foskett, David
Nhan đề Practical cookery : For lever 2 commis chef apprentices and NVQS / David Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe
Lần xuất bản 14th Edition
Thông tin xuất bản London : Hodder Education, 2019
Mô tả vật lý 640 tr. ; 28 cm.
Từ khóa tự do Practical cookery
Từ khóa tự do Ẩm thực
Từ khóa tự do Nấu ăn
Từ khóa tự do Quản trị khách sạn
Từ khóa tự do Quản trị du lịch và lữ hành
Tác giả(bs) CN Paskins, Patricia
Địa chỉ HIU 1Kho sách ngoại văn(2): 10117006, 10117056
000 00000nam#a2200000u##4500
00116250
00248
004E057676B-ECC8-4D69-B5B9-555AFA55FE0B
005202201131109
008220113s2019 vm eng
0091 0
020 |a9781510461710|c1.396.000 VNĐ
039|a20230819183110|bvulh|c20220209133123|dvulh|y20200310154552|zdiepbnh
040 |aĐHQT Hồng Bàng
041 |aeng
044 |aenk
082 |a641.5 |bF749 - D249
100 |aFoskett, David
245 |aPractical cookery : |bFor lever 2 commis chef apprentices and NVQS / |cDavid Foskett, Patricia Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe
250 |a14th Edition
260 |aLondon : |bHodder Education, |c2019
300 |a640 tr. ; |c28 cm.
653 |aPractical cookery
653 |aẨm thực
653 |aNấu ăn
653|aQuản trị khách sạn
653|aQuản trị du lịch và lữ hành
691|aQuản trị khách sạn
691|aQuản trị du lịch và lữ hành
700 |aPaskins, Patricia
852|aHIU 1|bKho sách ngoại văn|j(2): 10117006, 10117056
8561|uhttp://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2020/tháng 1/07012020v/5thumbimage.jpg
890|a2|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Item Location Giá sách Ký hiệu PL/XG Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 10117006 Kho sách ngoại văn 641.5 F749 - D249 Quản trị du lịch và lữ hành 1
2 10117056 Kho sách ngoại văn 641.5 F749 - D249 Quản trị du lịch và lữ hành 1

Không có liên kết tài liệu số nào