|
DDC
| 363.1920711 |
|
Tác giả CN
| Lê, Thị Hồng Ánh |
|
Tác giả TT
| Bộ Công Thương. Trường đại học Công nghiệp Thực phẩm TP HCM. Khoa Công nghệ Thực phẩm |
|
Nhan đề
| Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm / Lê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Cao Xuân Thuỷ |
|
Thông tin xuất bản
| Tp. Hồ Chí Minh :Tp. Hồ Chí Minh,2017 |
|
Mô tả vật lý
| 441 tr. ;cm. |
|
Tóm tắt
| Trình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam |
|
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 29674 |
|---|
| 002 | 19 |
|---|
| 004 | 4AC8CAD6-D396-4B28-94FA-4E352AEC16A6 |
|---|
| 005 | 202610191459 |
|---|
| 008 | 081223s2017 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20261019145949|zvulh |
|---|
| 040 | |aĐHQT Hồng Bàng |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a363.1920711|bL433 - A596 |
|---|
| 100 | |aLê, Thị Hồng Ánh |
|---|
| 110 | |aBộ Công Thương. Trường đại học Công nghiệp Thực phẩm TP HCM. Khoa Công nghệ Thực phẩm |
|---|
| 245 | |aGiáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm /|cLê Thị Hồng Ánh (ch.b.), Cao Xuân Thuỷ |
|---|
| 260 | |aTp. Hồ Chí Minh :|bTp. Hồ Chí Minh,|c2017 |
|---|
| 300 | |a441 tr. ;|ccm. |
|---|
| 520 | |aTrình bày về tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm. Những mối nguy hiểm trong sản xuất thực phẩm. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam |
|---|
| 691 | |aDinh dưỡng |
|---|
| 691 | |aY đa khoa |
|---|
| 691 | |aĐiều dưỡng |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Quốc tế Hồng Bàng |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2026/tháng 10/19 vu/9_thumbimage.png |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào