DDC 647.95068
Tác giả CN Dopson, Lea R
Nhan đề Food & beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes
Lần xuất bản 6th Edition
Thông tin xuất bản New Jersey : John Wiley & Sons, Inc, 2016
Mô tả vật lý 408 tr. ; 29 cm.
Từ khóa tự do Dịch vụ ăn uống
Từ khóa tự do Food service
Từ khóa tự do Thực phẩm
Từ khóa tự do Quản trị khách sạn
Từ khóa tự do Quản trị du lịch và lữ hành
Tác giả(bs) CN Hayes, David K
Địa chỉ HIU 1Kho sách ngoại văn(10): 10116338-47
000 00000nam#a2200000u##4500
00115937
00247
004FE1E9857-9497-4768-80FE-CBAEDD209520
005202201131102
008220113s2016 vm eng
0091 0
020 |a978118988497|c1.017.000 VNĐ
039|a20220209133116|bvulh|c20220209132827|dvulh|y20191120090439|zdiepbnh
040 |aĐHQT Hồng Bàng
041 |aeng
044 |aenk
082 |a647.95068|bD692 - L433
100 |aDopson, Lea R
245 |aFood & beverage cost control / |cLea R. Dopson, David K. Hayes
250 |a6th Edition
260 |aNew Jersey : |bJohn Wiley & Sons, Inc, |c2016
300 |a408 tr. ; |c29 cm.
653 |aDịch vụ ăn uống
653 |aFood service
653 |aThực phẩm
653|aQuản trị khách sạn
653|aQuản trị du lịch và lữ hành
691|aQuản trị khách sạn
691|aQuản trị du lịch và lữ hành
700 |aHayes, David K
852|aHIU 1|bKho sách ngoại văn|j(10): 10116338-47
8561|uhttp://thuvien.hiu.vn/kiposdata0/patronimages/2019/thang 11/201119d/3thumbimage.jpg
890|a10|b3|c0|d0
Dòng Mã vạch Item Location Giá sách Ký hiệu PL/XG Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần
1 10116338 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 1
2 10116339 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 2
3 10116340 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 3
4 10116341 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 4
5 10116342 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 5
6 10116343 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 6
7 10116344 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 7
8 10116345 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 8
9 10116346 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 9
10 10116347 Kho sách ngoại văn 647.95068 D692 - L433 Quản trị du lịch và lữ hành 10

Không có liên kết tài liệu số nào